miércoles, 15 de enero de 2014

Dulces italianos navideños, Torrone Mandorlato

Dulces italianos navideños, Torrone Mandorlato

Además del Panettone (que ya hemos comentado en entradas anteriores), otro dulce estrella en las Navidades italianas es el turron.

En Italia, al igual que en España existe gran variedad de turrones, pero a nosotros nos encanta especialmente uno, el Torrone Mandorlato. Típico del norte de Italia, esta hecho con pasta de mandorle (de almendras), muy similar a nuestro turron de Alicante y al Nougat frances, pero a la vainilla, que le da un toque más dulce y permanente en la boca.


Una absoluta delicia para los amantes del dulce, aunque muy dificil de encontrat fuera de Italia.





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